蛛
蛛蛛32
推荐官
6分
没想到这是2024年的作品，我以为是上世纪80年代的纪录片，但是如果。讲中餐一把厨刀和一个炒勺确实是需要拍摄。下来的，现代更多的新中式厨房出现后厨师门使用很多稀释烹饪技法甚至把蓝带学院进修回来的烹饪手法用于中餐之中，很多中餐的老烹饪技法可能就会慢慢的失传。这个看上去有些古早的片子倒也还不错。只不过前面刚讲鲜味的自然提取，后面鱼香肉丝里就要放上味精，真的是还挺矛盾的
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